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Foto: Kahai

Conformación cadena productiva de Cacay en el Meta

En el departamento del Meta, a partir de una iniciativa privada, se ha venido impulsado el manejo y aprovechamiento del Cacay (Caryodendron orinocense) un árbol nativo de la región amazónica, del cual se obtiene una nuez con alto valor nutricional y con atributos para la industria farmacéutica.

Actualmente, se cuenta con avances importantes en materia de domesticación de la especie y procesos de transformación agroindustrial para la extracción de aceites y subproductos, que han motivado a diferentes actores de la cadena (insumos, producción, transformación y comercialización) a unir esfuerzos para construir la estrategia de competitividad y conformar el comité departamental de la cadena de cacay, una actividad que ha contado con la participación del proyecto ProBosques de GIZ, MinAgricultura, MinAmbiente y con el apoyo y respaldo de entidades cómo la Gobernación del Meta, Agrosavia, Cormacarena, ICA, Unillanos, entre otros.

Con esta apuesta regional, se fortalecerá la cadena de valor de cacay, para tener un mejor relacionamiento y articulación entre los actores de la cadena en función de un beneficio mutuo. También, permitirá el reconocimiento y respaldo institucional para acceder a fuentes de financiamiento en pro del desarrollo del sector, contribuirá al fomento del cultivo bajo un escenario planificado, además de ser una oportunidad para contribuir a la adaptación y mitigación del cambio climático y mejorar condiciones de vida de las familias involucradas

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